감자 한 박스 순삭!! 맛집보다 더 맛있어요

감자 3개와 양파 0.5개를 강판에 갑니다.

간 감자와 양파를 체에 밭쳐 물기를 빼주고, 나온 물에서 전분을 가라앉힙니다.

물기를 뺀 감자와 양파 건더기를 그릇에 옮겨 담습니다.

부추 30g을 잘게 썹니다.

감자 건더기에 썬 부추, 소금, 가라앉은 감자 전분을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

팬에 올리브유를 두르고 반죽을 한 숟갈 떠서 얇게 폅니다.

한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집고 체다치즈 0.5장을 올립니다.

치즈를 감싸듯이 돌돌 말아줍니다.

전체가 노릇해지도록 돌려가며 익힙니다.

완성된 치즈 감자 말이를 접시에 담아냅니다.