💫냉장고 넣어도 굳지 않고⁠ 하나하나 살아있는 잔멸치볶음~⁠ ⁠ 짜지 않고 맛있게 만들어 볼게요.⁠ 맨입으로 퍼먹어도 맛있어요!ㅋㅋ⁠ ⁠ .⁠ #잔멸치볶음 (10인분)⁠ ⁠ 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량)⁠ ∨ 주재료 : 잔멸치 2컵(100g), 식용유 1⁠ ∨ 양념재료 : 다진 마늘 1, 설탕 2, 맛술 2, 통깨 2⁠ ⁠ 🍳만드는법⁠ １) 달군 팬에 식용유를 두르고, 잔멸치를 넣어 충분히 4~5분간 저어가며 볶는다.⁠ ２) 바삭바삭 볶아지면 다진 마늘을 넣고 1분간 고루 볶는다.⁠ ３) 이어서 설탕 넣고 설탕 코팅이 되도록 볶다가 맛술을 넣어서 또 볶는다.⁠ ４) 마지막으로 통깨 넣고 볶으면 끝!⁠ ⁠ .⁠ 🍯#요리꿀팁⁠ 👉🏻 멸치를 충분히 볶아줘야 해요. 이 과정에서 비린맛도 잡고, 멸치에 기름 코팅도 하고요!⁠ ⁠ .⁠ 👩‍🍳 #문성실레시피 활용법 💯 ⁠ ✔레시피가 마음에 드시면 좋아요❤ ⁠ 꾹~ 눌러 주세요.⁠ ✔저장하기🏷 활용하시면 편하게 ⁠ 레시피를 모아 보실 수 있습니다.⁠ ✔레시피 알림을 받고싶으시다면 ⁠ 프로필의 알림🔔을 켜주세요.⁠ ⁠ .⁠ #문성실심플레시피 #잔멸치 #멸치볶음 #문성실_잔멸치볶음