겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 돼지고기덮밥이에요. 전분을 묻혀 튀기듯 익혀서 찹쌀 탕수육 같은 식감이 포인트예요. 달짠 양념에 볶아 밥 위에 올리면 한 그릇 순삭입니다. [재료] 돼지 목살 350g 소금, 후추 양파, 대파 전분가루 2스푼 식용유 넉넉히 [양념소스] 간장 1.5스푼 식초 1스푼 설탕 1.5스푼 물엿 2스푼 마늘 1스푼 생강즙 약간 굴소스 1스푼 참치액 1스푼 후추 약간 전분가루 약간 [만드는 법] 1. 돼지 목살은 큐브 모양으로 썰어 소금·후추로 밑간합니다. 2. 전분가루를 골고루 묻혀줍니다. 3. 기름을 넉넉히 두른 팬에 고기를 넣고 튀기듯 노릇하게 익혀줍니다. 4. 고기가 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 5. 양념소스를 넣고 센 불에서 빠르게 버무리며 볶아줍니다. 6. 밥 위에 올려 돼지고기덮밥으로 완성합니다. #돼지고기덮밥 #고기덮밥 #목살요리 #집밥#고기#shorts #koreanfood #고기요리#다이어트식단#건강식단#돼지고기목살#집밥#자취요리#쉬운요리#고기레시피#저녁메뉴 🍙 오늘 사용한 재료 돼지목살 👉https://link.coupang.com/a/dex6XK 참치액 👉https://link.coupang.com/a/dex5qi 굴소스👉https://link.coupang.com/a/dex5qi ※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 지급 받습니다 (구매자에게 추가 비용은 발생하지 않습니다)