차돌박이 오이 연두부 샐러드

오이를 얇게 슬라이스한 후 소금 0.5큰술을 넣고 10분간 절입니다.

통깨를 갈고, 쯔유, 식초, 설탕을 넣어 드레싱을 만듭니다.

예열된 팬에 차돌박이를 한 장씩 떼어가며 굽고, 소금을 약간 뿌려 간을 합니다.

그릇에 연두부를 올리고, 물기를 꼭 짠 오이를 빈틈없이 올려줍니다.

구운 차돌박이를 올리고 만들어 둔 드레싱을 뿌린 후, 송송 썬 쪽파를 올려 마무리합니다.