✨바질 콜드 파스타✨ - 돼지호박 썰어서 4등분 해줍니다. - 토마토도 2등분 해주세요. - 초리조도 비슷한 크기로 잘라주세요. - 끓는 물에 소금을 한꼬집 넣어준 뒤 바질을 넣고 10초간 데쳐주세요. - 재빨리 꺼내서 얼음물에 투하해주세요 - 손으로 한번 꾹 짜준 후에, 믹서기에 다진마늘 1개와 함께 넣어주세요. - 올리브오일 10T, 소금 한두꼬집 넣고 갈아줍니다. - 끓는 물에 소금을 넣어주고 푸실리면을 넣고 익혀줍니다. (숏파스타 종류가 어울립니다) - 후라이팬에 초리조를 살짝 볶아줍니다. - 나온 초리조 기름과 함께 토마토를 살짝 볶아줍니다. 너무 물러지지 않게 금방 꺼내주셔도 됩니다. - 기름이 없으면 오일 살짝만 두르고 애호박 볶아주다가, 불을 끄고 시금치 볶아주세요. - 준비된 재료들을 모두 한데 넣고, 아까 만든 바질오일을 넣고 잘 섞어주세요 - 파마산 치즈를 갈아서 토핑으로 올려줍니다 - 맛있게 드세요 ✨Basil Cold Pasta Recipe✨ - Cut the zucchini into quarters. - Cut the tomatoes in half. - Cut the chorizo into similar sizes. - Add a pinch of salt to boiling water and blanch the basil for 10 seconds. - Quickly remove and put it in ice water. - Squeeze the excess water out with your hands, then put the basil in a blender with one minced garlic clove. - Add 10 teaspoons of olive oil, 1-2 pinches of salt, and blend everything together. - In Boil water, add some salt and cook the fusilli pasta until it's al dente. - In a frying pan, sauté the chorizo for a bit. - Add the tomatoes to the pan with the chorizo oil and sauté them until they're slightly cooked. Remove them before they get too soft - If you don't have any oil left, add a bit more and sauté the zucchini. Turn off the heat and sauté the spinach. - Combine all the prepared ingredients together in a bowl, add the basil oil you made earlier, and mix everything together well. - sprinkle some Parmesan and enjoy - Enjoy! #파스타 #파스타만들기 #콜드파스타 #바질페스토파스타 #파스타먹방 #바질파스타 #pasta #basilcoldpasta #coldpasta #pastarecipe #basilpasta #화이트데이 #화이트데이선물 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 인스타그램: https://www.instagram.com/nanni.xo_s2/ 광고 및 협찬 문의: nannii0907@gmail.com