[자막] 정말 쉬운 달걀말이!

대파와 당근을 작은 크기로 다지듯이 잘게 썬다.

그릇에 달걀을 깨뜨려 담고 소금과 설탕을 넣는다.

젓가락으로 달걀을 푼다.

달걀에 채소를 넣고 섞는다.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 달군다.

달걀물을 반쯤 붓고 고루 펴서 익힌다.

달걀의 가장자리가 익고 윗면이 마르기 시작하면 말아준다.

달걀말이를 뒤집어 팬 앞쪽으로 밀고, 남은 달걀물을 다시 부어 말아준다.

달걀물을 다 사용할 때까지 반복하며 모양을 잡는다.

달걀말이가 완전히 익도록 불을 조금 세게 올려 표면을 살짝 굽는다.

양쪽 면을 고루 익히기 위해 옆면도 치면서 구워준다.

완성된 달걀말이를 알맞은 크기로 썰어 접시에 담는다.