여름철 샐러드 파스타

방울토마토와 오이를 먹기 좋게 잘라 준비합니다.

끓는 물에 냉동 새우를 익혀준 뒤, 찬물에 헹궈 식혀줍니다.

샐러드 믹스, 손질한 채소, 스위트콘, 식힌 새우를 그릇에 예쁘게 담습니다.

파스타면을 삶아 찬물에 헹군 뒤, 올리브유를 살짝 뿌려 서로 붙지 않게 합니다.

볼에 간장, 식초, 설탕(또는 올리고당), 참기름, 올리브유, 다진 마늘, 홀그레인 머스터드, 소금, 후추를 넣고 섞어 소스를 만듭니다. (2인분 기준)

만든 소스를 30분 정도 숙성하면 더욱 맛있습니다.

준비된 샐러드 위에 삶은 파스타면을 올립니다.

만들어 둔 소스를 골고루 부어줍니다.

모든 재료를 잘 섞어주면 여름철 별미 샐러드 파스타가 완성됩니다.