우리딸 최애 밥도둑 메뉴⬇️ 큰딸아이가 아침에 학교가면서 주문하고 간 메뉴에요 트레이더스에서 등갈비만 후다닥 사 와 작년 친정엄마표 김치 넣어 푹 끓이면‼️ 이건 뭐 무조건 밥도둑이죠~~~ 사실 고기 양념은 대충만 해도 이건 맛있으니까😉 ✔️근데 신랑이 이거 또 인스타에 올리냐는데 아니 뭐 매일 새로운 메뉴만 올릴 수 없잖아용😆 그래도 새로 찍었으니까 저, 괜찮쥬??🤭 👩‍🍳재료 준비 김치 1/4포기 등갈비 25쪽 양파1개,대파 1개 통후추 맛술30ml 물800ml <양념> 고춧가루2T 다진마늘2T 간장2T 맛술3T 설탕1T 된장1T 1.찬물에 설탕 2스푼 풀고 등갈비 핏물을 빼주세요-30분 (설탕물이 더 빠르게 빠져요) 2.데치기 육즙이 빠져나가지 않게 물이 끓을 때 넣어 5분정도 데쳐 주세요 -불순문&잡내 제거를 위함인데 잡내 제거로는 된장,청주,월계수잎,커피 가루, 대파,생강 등등 있는거 아무거나 가능! 3.고기는 찬물에 씻어 주세요 -뼛속 피가 나와 응고된 덩어리 제거하기 4.냄비에 양파를 깔고 고기를 얹어요 5.고기에 양념장을 발라 고기를 더 맛있게!! 6.김치를 덮고 물800ml 7.참치액2T, 들기름 2T 8.뚜껑덮고 센불-끓기 시작하면 중약불 50분 9.마지막에 대파넣어 마무리 ✔️국물이 없는 스타일을 원하면 더 끓이면 되어요😁 ☝️데이맘 테이블 @day_momtable팔로워하시고 ✌️저랑 같이 맛있는 집밥 같이 만들어요 🤟도움이 되셨다면 좋아요,저장 꾸욱! #등갈비김치찜 #등갈비김치찜레시피 #김치찜레시피 #등갈비요리 #쪽갈비요리 #엄마표반찬 #엄마표집밥 #엄마표요리 #집밥메뉴 #데이맘 #데이맘테이블