중화 잡채밥

냉동해물믹스는 남은 소주로 해동해 비린내를 잡아줍니다.

웍에 기름을 두르고 양파 반 개를 슬라이스해서 넣고, 대파 한 대의 흰 부분을 어슷 썰어 넣어줍니다.

다진 마늘 한 스푼과 대패 삼겹살 100g을 넣고 삼겹살이 익을 때까지 볶아줍니다.

고춧가루 두 스푼을 넣고 약불에 타지 않게 볶아줍니다.

간장 두 스푼을 한쪽에 넣어 살짝 끓여서 다 같이 볶아줍니다.

해동한 냉동해물믹스, 굴소스 한 스푼, 알룰로스 한 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

불려둔 당면 한 줌과 물 100ml를 넣어줍니다.

후추를 취향껏, 미원을 톡톡 두 번 넣고 당면이 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.

완성된 볶음을 밥 위에 올려줍니다.