[토마토 파스타] 무조건 성공하는 쉬운 레시피

마늘 10개를 편썰어줍니다.

양파 1/3개를 가늘게 채썰어줍니다.

베이컨 80g을 먹기 좋게 썰어줍니다.

팬에 올리브오일 3~4큰술을 두릅니다.

편마늘을 넣고 중·약불에서 볶아줍니다.

마늘향이 올라오면 베이컨을 넣고 같이 볶아줍니다.

양파를 넣고 풍미가 있도록 충분히 볶아줍니다.

페페론치노 3개를 잘게 부숴 넣어줍니다. 기호에 맞게 양을 조절해주세요.

토마토 파스타 소스 300g을 넣고 끓여줍니다.

끓는 물에 소금 1큰술과 파스타 면을 넣고 7분간 삶아줍니다.

80% 정도 익은 면을 소스에 넣어줍니다.

면수 한 국자를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 소스가 면에 잘 배도록 합니다.

새우를 넣고 함께 볶아줍니다. 새우는 너무 오래 익히면 질겨지므로 마지막에 넣습니다.

면수 한 국자를 더 추가하여 농도를 맞추며 익혀줍니다.

마지막으로 파슬리 가루와 치즈를 뿌려 완성합니다.