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양파, 당근, 알배추, 부추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
강중불로 달군 팬에 고추기름, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 볶다가 차돌박이를 넣어 익혀줍니다.
차돌박이가 익으면 썰어둔 야채와 고춧가루를 넣고 함께 볶아줍니다.
야채에 양념이 배면 물과 치킨스톡, 소금, 후추를 넣고 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 숙주나물과 부추를 넣고 6~7분간 더 끓여줍니다.
삶은 중화면을 그릇에 담고 완성된 짬뽕을 부어 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.