레몬 갈릭 코티지 치즈 미트볼

오븐을 400°F(섭씨 200°C)로 예열합니다.

큰 그릇에 다진 닭고기, 코티지 치즈, 파마산 치즈, 아몬드 가루, 계란, 소금, 후추, 마늘 가루, 타임, 다진 마늘, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다.

혼합물을 약 1인치(2.5cm) 크기의 미트볼로 만듭니다.

미트볼을 베이킹 시트 위에 올리고 파프리카 가루를 뿌린 후 아보카도 오일을 뿌립니다.

예열된 오븐에서 15-20분간 굽습니다. 마지막에 5분간 브로일 기능으로 구워 색을 내줍니다.

완성된 미트볼을 파스타 등 원하는 요리에 곁들이고, 신선한 파슬리와 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.