Name: 소갈비찜 만들기 | 질기지 않고 부드럽게 하는 초간단 비법! 양념이 쏙쏙 배인 소갈비찜 맛있게 만드는법
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 kg 찜용 소갈비; 4 큰술 설탕; 3 리터 물; 2 대 대파; 20 알 통후추; 2 개 월계수잎; 300 g 무; 1 개 당근; 1 개 양파; 3.5 개 표고버섯; 1.5 개 청고추; 1.5 개 홍고추; 2 큰술 다진 마늘; 10 개 대추; 10 개 밤; 20 개 은행; 150 ml 진간장; 150 ml 물엿; 150 ml 배즙; 4 큰술 참기름; 1 큰술 흑설탕; 0.5 작은술 생강가루; 0.5 작은술 후춧가루; 1 리터 갈비 삶은 물