밥 대신 한 끼, 포만감 가득 계란 야채말이

오이는 돌려깎기 하여 가늘게 채 썰어주세요.

당근과 양배추도 모두 가늘게 채 썰어주세요.

단무지는 반으로 자른 후, 한 번씩 더 길게 잘라주세요.

크래미는 잘게 찢어 준비해주세요.

계란, 소금, 참기름을 넣고 곱게 잘 섞어 계란물을 만들어주세요.

기름을 살짝 두른 팬에 계란물을 올려 약불에서 지단을 부쳐주세요.

완성된 지단은 한 김 식힌 후 총 6등분으로 잘라주세요.

라이스페이퍼를 찬물에 담가 적셔주세요.

라이스페이퍼 위에 계란 지단을 올리고 양쪽을 접어주세요.

그 위에 상추, 손질한 야채, 크래미를 순서대로 올려주세요.

재료를 모두 올린 후 돌돌 말아주면 완성입니다.

땅콩버터, 진간장, 알룰로스, 식초, 마요네즈를 섞어 고소한 땅콩소스를 만들어 곁들여 드세요.