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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 참치액, 올리고당, 다진 마늘, 물을 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
가지는 필러를 사용해 얇게 썰어줍니다.
손질한 팽이버섯을 가지로 돌돌 말아줍니다.
기름을 두른 팬에 가지말이를 차곡차곡 올립니다.
만들어둔 양념장을 올리고 뚜껑을 덮어 중약불에서 살짝 졸여줍니다.
마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.
