두부에 올리브오일 넣어 만든 두부마요네즈!!
고소한 두부와 향긋하고 신선한 올리브오일이
만나 건강하고 산뜻한 마요네즈가 만들어졌어요!
시판 마요네즈 질리시거나
꺼림직하신 분들 간단하게 두부와 올리브오일로
만들어 보세요~
✅️요리재료
두부 300g 1모
올리브오일 4스푼
레몬즙 2스푼
알룰로스 2스푼
마늘 1알
소금 2꼬집
참깨 1스푼
사과향, 풀향 가득한 향긋하고 신선한
산도 0.1%의 최상급 유기농 올리브오일
두에르나스 공구중!
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⭕️살충제, 화학 비료 안 쓴 유기농 올리브를
조기 수확해서 저온 냉추출
유기농, 저온냉추출
산도는 0.13%대 , 어두운 유리병,
산패방지 2중마개
과산화물 5.2 폴리페놀 560
항공 운송, 국제 품질 인증등
고품질 오일의 모든 조건을 다 갖춘
상위 1%의 최상급 엑스트라버진 올리브오일
✔️2가지 종류라 간단히 정리해 드릴께요^^
🔸️아르베퀴나는 작의 열매에 과거에는 희소성이 있었던 오일이에요..
사과향, 풀향, 바나나향, 아몬드향, 후추향이 어우러져 정말 향긋하고 복합적인 맛이 나고 목넘길 때 톡 쏘듯이 매콤한 맛이 나는게 특징이에요...
공복 생식이나 샐러드, 스프, 해산물 요리랑 정말 잘 어울려요^^
아르베퀴나 발연점은 200도입니다.
첫 입문자나 향기와 맛을 중요하게
생각하시는 분, 올리브오일을 제대로
즐기고 싶으신 분, 샐러드 자주 드시는분께 추천드려요^^
🔸️피쿠알은 산미와 쓴맛이 좀 더 강하고
산화 안정성이 뛰어나고 호불호가 별로 없어 일반적으로 스페인 가정에서 제일 많이 사용하는 오일이에요~
폴리페놀이 높아서 올리브오일을
약처럼 드시고 싶으신 분, 210도 높은 발연점으로 가열요리에도 올리브오일을 쓰고 싶으신분께 추천드려요^^
빵, 샐러드, 공복생식, 스테이크등 육류 요리랑 잘 어울려요~