. ▪️편백찜▪️ 1단에는 우삼겹600g, 숙주300g, 대파 한대, 단호박조금, 고구마 1개, 당근 조금, 느타리버섯, 표고버섯2개 2단에는 가리비700g, 새우10마리, 두부1/2모, 만가닥버섯, 팽이버섯 양념장 _ 쯔유3T, 물2T, 꿀1/2T, 식초1/2T, 와사비조금 주말아침 쌀쌀한 날씨에 어울리는 음식인거 같아요. 오랜만에 편백찜기 꺼내서 냉장고 속 남아있는 자투리 야채들과 짬뽕끓이고 남은 우삼겹넣고 건강하고 담백하게 집밥 먹었어요. 좋아하는 채소와 재료들로 즐겨보세요~ <<요리시작>> 찜기에 넣을 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 가리비는 소금물에 20분정도 해감한 후 흐르는물에 솔질하여 씻어줍니다. 새우는 물에 여러번 헹구어 흐르는 물에 씻어 준비해 주세요. 1단에는 고기와 단단한 채소들 담아주고, 2단에는 가리비, 새우, 부드러운 야채를 담아줍니다. 센불에 25분정도 끓이는 동안 양념장을 만들어 줄게요. 작은볼에 쯔유3T, 물2T, 꿀1/2T, 식초1/2T를 잘 섞어주고 볼 한쪽에 와사비를 덜어줍니다. 찜기 뚜껑을 열고 익은 정도 봐주세요. 와사비 넣은 양념장에 콕 찍어 맛있게 드세요🙂 . . . 🤍운동을 하는 고2, 초4 두 아들을 위해 집밥 요리를 사진으로만 남기다 맛있게 먹는 가족들처럼 나의 레시피를 보고 맛있게 드셨으면 해서 만들게 된 요리계정입니다 🤍 이제 시작한 왕초보라 영상이랑 각도도 뭔가 엉성~편집도 엉성🤣 오늘도 맛있는 하루 되세요🫶🏻 #주말아침 #아침메뉴 #집밥요리 #한끼요리 #편백찜 #홈쿡 #koreanfood #homecooking