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초퍼에 물, 흰쌀밥, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 설탕, 다진마늘, 국간장을 모두 넣고 한번에 갈아 양념장을 만듭니다.
손질한 쪽파를 1cm 간격으로 썰어줍니다.
자른 쪽파에 만들어 둔 양념장을 넣고 살살 버무립니다.
완성된 파김치를 보관 용기에 옮겨 담습니다. 통깨를 뿌려 마무리하고, 취향에 따라 바로 먹거나 냉장고에서 하루 숙성 후 먹습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.