집에 땅콩버터가 있다면 간단한 머핀을 만들어보세요! | 땅콩버터 머핀 레시피

머핀 팬에 종이 라이너를 깔아줍니다. 이 레시피는 18개의 머핀을 만들 수 있습니다.

큰 그릇에 다목적 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

다른 그릇에 크리미 땅콩버터, 오일, 계란, 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

우유의 약 1/3에서 절반 정도를 넣고 부드럽게 섞어줍니다.

남은 우유를 모두 넣고 균일하게 섞어줍니다.

젖은 재료에 마른 재료를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 계속 섞어 부드럽게 만들어 줍니다.

주걱으로 그릇의 바닥과 옆면을 긁어 반죽이 균일하게 섞이도록 합니다.

초콜릿 칩 3큰술을 토핑용으로 남겨두고, 나머지를 반죽에 넣어 섞어줍니다.

반죽을 18개의 머핀 컵에 윗부분까지 채워줍니다.

선택적으로, 다진 소금구이 땅콩을 머핀 위에 뿌려줍니다.

남겨둔 초콜릿 칩을 토핑으로 뿌립니다.

예열된 180°C (355°F) 오븐에서 약 20분간 굽습니다.

오븐에서 머핀을 꺼내 팬에서 분리한 후 식힘망 위에서 식힙니다.