시어머니도 반한 초간단 오징어전

양파, 홍고추, 청양고추를 다지기에 넣고 갈아줍니다.

오징어 2마리 중 1마리는 잘게 썰고, 나머지 1마리는 다지기에 갈아줍니다.

부추 한 줌을 잘게 썰어 준비합니다.

큰 볼에 손질한 오징어, 간 채소, 부추를 모두 넣습니다.

맛술 2T, 소금과 후추 세 꼬집, 부침가루 6T를 넣습니다.

재료가 잘 섞이도록 버무려 반죽을 만듭니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부칩니다.

완성된 오징어전은 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.