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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
양파, 홍고추, 청양고추를 다지기에 넣고 갈아줍니다.
오징어 2마리 중 1마리는 잘게 썰고, 나머지 1마리는 다지기에 갈아줍니다.
부추 한 줌을 잘게 썰어 준비합니다.
큰 볼에 손질한 오징어, 간 채소, 부추를 모두 넣습니다.
맛술 2T, 소금과 후추 세 꼬집, 부침가루 6T를 넣습니다.
재료가 잘 섞이도록 버무려 반죽을 만듭니다.
기름을 두른 팬에 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부칩니다.
완성된 오징어전은 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.