치킨 크림 파스타

케이엔페퍼 가루 2큰술과 마늘가루 1작은술을 섞어 닭가슴살 양념을 준비합니다.

준비한 닭가슴살 앞뒤로 양념, 식용유, 다진 파슬리를 뿌려 골고루 발라줍니다.

양파 한 개를 잘게 썰어 준비합니다.

썬드라이 토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

팬에 식용유를 두르고 양념한 닭가슴살을 올려 한쪽 면을 약 1분간 중강불에서 구워줍니다.

1분 후, 뒤집어서 다시 1분을 구운 뒤, 뚜껑을 덮고 중약불로 줄여 약 8분간 익힙니다.

닭가슴살이 익는 동안 파스타면을 삶아줍니다. 포장지에 적힌 시간보다 2~3분 줄여서 익힙니다.

다 익은 닭가슴살은 접시에 옮겨 2~3분 정도 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

닭가슴살을 구웠던 팬에 버터 한큰술을 녹여줍니다.

잘게 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 타지 않게 2분 정도 볶아줍니다.

생크림 300ml를 넣고 잘 저어줍니다.

크림이 끓어오르면 삶아두었던 파스타면을 넣어줍니다.

썰어둔 썬드라이 토마토를 넣고, 파스타 삶은 물 한 국자를 넣어 약불에서 한소끔 끓여줍니다.

어린잎 시금치를 넣고 잘 섞어줍니다.

잘라놓은 닭가슴살 구이를 올립니다.

소금과 후추로 간을 맞추고, 파마산 치즈를 넣어 마무리합니다.

완성된 파스타를 접시에 담습니다.

파스타 위에 크림소스와 닭가슴살을 얹어줍니다.

마지막으로 치즈가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.