[이연복] 이보다 더 간단할 수 없다! 초간단 고추잡채!

꽃빵을 찜기에 넣고 약 6~7분간 쪄주세요.

양파 1/4개를 채썰어 준비하세요.

표고버섯 4개를 채썰어 준비하세요.

청피망 2개를 반으로 잘라 흰 속대 부분을 떼어내고 채썰어 준비하세요.

홍피망 1/2개를 반으로 잘라 흰 속대 부분을 떼어내고 채썰어 준비하세요.

팽이버섯 1/2봉의 밑동을 잘라 준비하세요.

팬에 식용유 3스푼을 두르고 양파를 먼저 넣어 살짝 볶아주세요.

양파를 볶은 후 고기를 넣고 볶아주세요. 이렇게 하면 고기가 팬에 달라붙지 않습니다.

고기가 익으면 준비한 나머지 채소(표고버섯, 청피망, 홍피망, 팽이버섯)를 넣고 볶아주세요.

채소가 익으면 요리킥 고추잡채 소스를 넣고 잘 볶아주세요.

볶아진 고추잡채를 접시에 담아주세요.

찐 꽃빵을 함께 내어 초간단 고추잡채를 완성하세요.