#삼형제 #아침일상 뭐 먹고 싶어? 물어보면 ‘갈비 먹자! 굴비 먹자!’라고 말하는 박갈비… 아니 박결이. 오늘 그의 갈비 사랑을 다시 한번 느꼈어요.ㅎㅎ 이렇게 잘 먹을 줄이야. 바쿠테 생각나서 돼지 등갈비로 탕 끓였거든요. 통마늘도 안 들어가고 통후추도 안 들어가고 갈비도 등갈비로 제 마음대로 끓여 냈지만 아주 맛있답니다. 오늘 뭐 먹을지 고민이었다면 바쿠테 추천드립니다! ㅎㅎ 가족들과 맛있는 음식 드시고 행복한 주말 보내세요 ^^* ✔️바쿠테 <재료> 등갈비 1kg <준비> - 끓는 물에 등갈비를 넣어 5분 익혀줘요(등갈비 따로 물에 담가 핏물 제거 없이 했어요) - 찬물로 깨끗하게 씻어줘요 - 볼에 등갈비 넣고 다진 마늘 2~3스푼, 설탕 반 스푼, 소금 반 스푼, 굴 소스 2스푼 넣어 양념해 줘요 <만드는 법> - 큰 냄비에 양념된 갈비를 넣고 물 500ml( 고기가 잠길 정도로만 조금만 넣어줘요) 넣고 강불로 10분 익혀주 줘요 - 10분 지나면 물 2L, 후추 많이 넣어 중약 불로 50분 끓여줘요 - 끓이는 중간에 물이 절반 정도 줄어들면 물 추가해 줘요(저는 600ml 추가했어요) - 간을 보시고 부족하면 소금으로 맞춰줘요(저는 추가하지 않았어요) 완성 #저녁아니고아침 #수연이네_등갈비탕 #수연이네_갈비탕 #수연이네_바쿠테 #수연이네_등갈비 #수연이네_국