정말 진하고 꾸덕꾸덕한 치즈케이크에요 정말 추천하는 맛입니다!! [치즈케이크] [cheesecake] [재료] 크림치즈 (400g) 박력분 종이컵 반컵 (45g) 계란 1개 꿀 종이컵 1/3 (80g) 설탕 3스푼 30g 레몬즙 1스푼+반스푼 (10g) [ingredient] 400g of cream cheese 45g cake flour 1 egg 80g honey 30g sugar 10g lemon juice [요리과정how to make cheesecake] 1. 크림치즈, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다 1. Add cream cheese, honey, and lemon juice and mix 2. 설탕 넣고 1분 젓는다 2. Add sugar and stir for 1 minute 3. 계란 넣고 1분 젓는다 3. Add eggs and stir for 1 minute 4. 밀가루 넣고 1분 젓는다 4. Add flour and stir for 1 minute 5 틀에 붓고 180도 15분 예열한 오븐에 뜨거운 물을 넣고 160도에 50분 굽는다 5. Pour into a mold and put hot water in a preheated oven 180 degrees 15 minutes and bake for 50 minutes at 160 degrees [tip] 1. 크림치즈와 계란은 꼭 실온에 1시간 이상 두고 사용하세요 1. Make sure to leave cream cheese and eggs at room temperature for at least 1 hour 2. 모든 젓는 과정은 빠르게 오래 젓지 않아요 2. Not all stirring processes are quick and long 3. 모든 젓는 과정은 공기가 들어가지 않도록 거품기를 바닥면에 붙인 채 저어요 3. Stir with a whisk attached to the floor to prevent air from entering 4. 자를 때 칼을 살짝 불에 달구면 깨끗한 단면이 나와요 4. If you heat a knife slightly on fire when you cut it, you'll see a clean cross section #치즈케이크만들기#생일케이크만들기#쉬운홈베이킹 Music provided by 브금대통령 Track : Brunch - https://youtu.be/bO5FQBl77VU Track : Happy Family - https://youtu.be/2vAJDpUbAK4