순두부 1봉지를 먹기 좋게 썰어줍니다.
대파를 송송 썰어줍니다.
계란 2개를 그릇에 풀어줍니다.
냄비에 물 600ml를 붓고 끓입니다.
물이 끓으면 국간장, 액젓, 다진 마늘을 각각 1큰술씩 넣어줍니다.
썰어놓은 순두부를 넣고 거품을 걷어내며 끓입니다.
풀어놓은 계란물을 몽글몽글 익을 때까지 저어주지 않고 빙 둘러 부어줍니다.
송송 썬 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
모자란 간은 소금으로 맞추고, 기호에 맞게 후추를 뿌려 마무리합니다.
순두부 1봉지를 먹기 좋게 썹니다.
대파를 큼직하게 썹니다.
냄비에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다.
다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아 고추기름을 냅니다.
물 600ml를 부어줍니다.
코인 육수 1개, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술을 넣고 끓입니다.
물이 끓으면 썰어놓은 순두부를 넣습니다.
계란 2개를 풀어 순두부 위에 빙 둘러 부어줍니다.
계란이 몽글몽글 익을 때까지 그대로 둡니다. 기호에 따라 청양고추를 넣어주면 국물이 시원해집니다.
모자란 간은 소금으로 맞추고 후추를 뿌려 마무리합니다.
냄비에 물 700ml를 붓고 코인 육수 하나를 넣고 끓입니다.
국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술로 간을 하고 끓여줍니다.
물이 끓으면 구운 김 2장을 잘게 찢어 넣고 거품을 걷어내며 끓입니다.
계란 2개를 살짝 풀어 김 위에 빙 둘러 부어줍니다.
계란이 몽글몽글 익을 때까지 그대로 둡니다.
송송 썬 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
감자를 한입 크기로 잘라줍니다.
대파는 송송 썰어 준비합니다.
냄비에 올리브유를 두르고 감자를 살짝 투명해질 때까지 볶아줍니다.
물 1L를 붓습니다.
액젓 1.5큰술, 꽃소금 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 끓여줍니다.
감자가 익으면 들깨가루 1큰술을 넣어줍니다.
썰어 놓은 대파도 넣습니다.
계란 2개를 풀어 마지막에 둘러줍니다.
후다닥 끓여 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.