씻은 콩나물을 냄비에 넣고 물을 부어 삶아줍니다. 콩나물 삶은 물은 국물로 사용합니다.

삶은 콩나물은 건져내고, 남은 콩나물 삶은 물에 다진 마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 파를 넣고 간을 맞춥니다.

취향에 따라 청양고추를 잘라 넣으면 콩나물국이 완성됩니다.

그릇에 삶은 콩나물을 담고 양념장 재료(참기름, 고춧가루, 파, 간장, 통깨, 다진 마늘)를 모두 넣어줍니다.

즉석밥 하나를 넣고 양념과 함께 잘 비벼줍니다.