👩🍳정호영님의 참치무조림
갈비탕 만들고 남은 무가 많아서 만들어봤는데😂
이거 요물이에요❤️ 재료는 너무 간단한데,
맛은 밥 2그릇 각! 강추합니다👍
📌준비 (밥숟가락 계량 기준)
무우 5조각(대략4cm), 참치 1캔(150g), 양파 반개, 대파 반대, 청양고추 1개, 된장 소복하게 1, 진간장2, 맛술1, 참치액2, 고추가루2, 설탕2, 다진마늘1, 후추, 물 500ml
1. 궁중팬에 썰어둔 무와 물 500ml, 된장, 진간장, 맛술, 참치액, 고추가루, 설탕, 다진마늘, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤 중강불에 10분 끓여준다.
2. 양파, 대파, 청양고추를 추가해서 10분 더 중불에 졸여준다.
3. 캔참치 1캔을 넣고 5분간 더 끓여주면 완성. (참치기름은 1/3 만 넣기)
영상출처 : youtube 정호영의 오늘도 요리
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