. 오늘 점심엔 쭈꾸미 가득 넣어 솥밥 해서 먹었어요. 추석전에 지인분이 잡은 쭈꾸미를 주셔서 냉동해 두었는데,, 해동하고 나니 양이 꽤 되네요. 솥밥용 조금 놔두고, 나머지 해동한 쭈꾸미는 청주에 1분 삶아 다시 냉동실에 얼렸어요. 쭈꾸미는 내장제거하고, 눈,입 손질하고 굵은소금+밀가루에 박박 문질러 씻어주구요. 내장,눈 손질하기 힘들다 하시면 머리 잘라내고 다리만 하서도 되요. 🐙쭈꾸미솥밥-3인분🐙 쭈꾸미 20마리, 깻잎6장, 애호박반개 청주2큰술, 조각다시마2장 양념장(밥숟가락) 참기름2, 고추장2, 고춧가루2, 알룰로스(설탕)2, 간장2, 마늘3톨, 다진파3, 후추, 통깨갈은거 많이 달큰한 애호박에 쫄깃하게 씹히는 쭈꾸미와 간간히 느껴지는 깻잎향까지~ 오늘 솥밥도 너~무 맛있어요.. 참나물 가득넣어도 향이 참 좋을 거 같고, 냉장고 자투리 채소 양껏넣고 맛있는 쭈꾸미로 볶음말고 솥밥으로도 해서 드셔보세요.👍🏻 연휴가 길다보니 다 같이 늦게자고 늦게 일어나고,, 내일 드디어 학교가는데 못 일어 날까 걱정이,,,🙄 그나저나 비는 언제까지 내릴까요? 연휴내내 회색하늘만 봤더니 파란하늘 무지 그립네요~💙 anyway,, 남은 일요일 오후도 즐겁게요🥰 #쭈꾸미솥밥 #쭈꾸미요리 #일요일점심 #밥먹자