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소갈비살은 키친타월로 핏물을 제거하고, 근막과 지방을 제거한 후 양념이 잘 베도록 칼집을 내주세요.
볼에 손질한 갈비살을 담고, 다진 마늘, 진간장, 올리고당, 맛술, 후추, 레몬즙, 굴소스를 넣고 버무려 잠시 냉장 숙성해주세요.
팬에 기름을 살짝 두르고 약불에 구워주세요. 마지막에 토치로 불향을 입혀주면 더욱 맛있습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.