평생 써먹는 미니 쌀 파운드케이크 레시피!

실온에 둬서 부드러워진 버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 크림처럼 부드럽게 풀어줍니다.

설탕을 3~4번에 나누어 넣으며 섞어줍니다. 설탕이 완전히 섞여 부드러운 크림 상태가 될 때까지 휘핑해주세요.

별도의 용기에 계란 5개를 깨서 잘 풀어줍니다.

풀어둔 계란을 3~4번에 나누어 버터 반죽에 넣고, 한 번 넣을 때마다 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다.

완성된 버터 반죽을 세 개의 그릇에 똑같이 나누어 담아줍니다.

첫 번째 반죽에 쌀가루, 베이킹파우더, 녹차가루를 넣고 주걱으로 잘 섞어 녹차 파운드케이크 반죽을 만듭니다.

두 번째 반죽에 쌀가루, 베이킹파우더, 딸기가루를 넣고 잘 섞어 딸기 파운드케이크 반죽을 만듭니다.

세 번째 반죽에 쌀가루, 베이킹파우더, 코코아가루를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어 초코 파운드케이크 반죽을 만듭니다.

완성된 세 가지 맛의 반죽을 파운드케이크 틀에 나누어 담아줍니다. 기포를 제거하기 위해 틀을 바닥에 가볍게 쳐주세요.

170도로 예열된 오븐에서 27분간 구워줍니다.

다 구워진 케이크를 식힘망에서 충분히 식힌 후, 초코 파운드케이크 위에 녹인 초콜릿을 뿌리고 헤이즐넛을 올려 장식합니다.

녹차 파운드케이크 위에 녹차 초콜릿을 뿌리고 스프링클로 장식합니다.

딸기 파운드케이크 위에 딸기 초콜릿을 올리고 반으로 자른 딸기로 장식하여 완성합니다.