끓는 물에 갈비살 400g을 넣고 5분 정도 삶아줍니다.
삶은 고기를 건져내 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
깨끗한 물에 고기, 양파 반쪽, 무, 대파, 마늘, 월계수 잎, 청양고추를 넣고 25분간 끓여줍니다.
소면도 따로 삶아 준비해주세요.
25분 후 야채를 모두 건져내고 소금과 참치 액젓으로 간을 맞춰주세요.
그릇에 고기와 삶은 소면을 이쁘게 담아주세요.
만들어둔 육수를 붓고 마지막으로 파를 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.