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해동한 전복은 입이 있는 쪽으로 숟가락을 넣어 껍데기에서 살을 분리합니다.
전복의 이빨을 손으로 뽑아 제거합니다.
전복 살은 얇게 썰고, 내장은 믹서에 곱게 갈아 준비합니다.
팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 마늘 기름을 내주세요.
갈아둔 전복 내장을 넣고 함께 볶아줍니다.
썰어둔 전복 살을 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
전복이 익으면 찬밥을 넣고 밥알이 풀어지도록 볶아줍니다.
굴소스를 넣고 볶아주세요.
부족한 간은 맛소금으로 맞춰주세요.
마지막으로 참기름을 두르고 가볍게 볶아 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.