7성급 호텔 레시피 그대로! 마리네이드 올리브

팬에 올리브 오일을 붓고 깐 마늘을 넣어 약불에서 천천히 조리합니다.

마늘이 부드러워지면 월계수잎, 페페론치노, 로즈마리, 타임을 넣고 향을 냅니다.

슬라이스한 레몬을 넣고 섞어줍니다.

미리 씻어서 물기를 제거한 올리브를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.

불을 끄고 한 김 식힌 뒤, 보관 용기에 담아 하루 동안 숙성하면 완성입니다.