파 소금 돼지갈비 덮밥

대파를 잘게 다져줍니다.

돼지고기 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른 후 지퍼백에 넣어줍니다.

지퍼백에 다진 대파와 소금, 참기름, 닭고기 육수 가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 감자 전분을 모두 넣어줍니다.

지퍼백을 잘 닫고 모든 재료가 잘 섞이도록 주물러줍니다.

내용물을 평평하게 만든 후 냉동실에 보관합니다.

냉동된 재료를 팬에 넣고 물을 약간 부어줍니다.

약불에서 중불로 고기를 풀어주면서 익을 때까지 볶아줍니다.

키친타월을 사용해 팬에 나온 기름을 닦아냅니다.

따뜻한 밥 위에 볶은 고기를 올리고 다진 쪽파를 뿌려 완성합니다.