今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ＆お久しぶりのひき肉isリーズナブル！ ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します！ ▼豚肉は間違いないシリーズ https://www.youtube.com/watch?v=xK0SY4R8HOo&list=PLNa3oHhVslPGZFsXeNDfirqDMY3nCImRs ▼ひき肉isリーズナブルシリーズ https://www.youtube.com/watch?v=YuZbhir7we0&list=PLNa3oHhVslPGcpGVmwpwSm9gLoXfkKRjE 【チャプター】 00:00～オープニング 00:45～下ごしらえ 02:30～ 調理 06:52～ 試食 【材料（2人分）】 ・豚ひき肉：300g ・玉ねぎ：1/4個 ・片栗粉：大さじ1 ・塩：小さじ1/3 ・サラダ油：適宜 ・酒：大さじ2～3 ●たれ ・トマトケチャップ：大さじ3 ・しょうゆ：大さじ1・1/2 ・砂糖：大さじ1 ・酢：小さじ1 【ポイント】 正解は酒蒸しなんです！ ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　https://www.instagram.com/kohkentetsu/ ◆Twitter 　https://twitter.com/kohkentetsu14 ◆朝日新聞Bon Marche online　 　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　 　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」 　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html ◆Mercedes-Benz　LIFE!　 　コウケンテツのくるまめし 　https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/ ◆レタスクラブニュース　 　コウケンテツさんのレシピ 　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/ ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　info@kohkentetsu.com ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆映像・制作 　吉原 亨（HOOP） ◆ディレクション 　江藤 一也 #コウケンテツ ＃料理 ＃ミートボール