Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
물에 불린 감자 전분에서 물을 따라내고 가라앉은 앙금만 사용합니다.
감자 전분 앙금에 잘게 썬 김치와 김치 국물을 넣습니다. 잘 익은 김치를 사용해야 합니다.
손으로 조물조물 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.
남은 전분에 달걀 1개를 풀어줍니다.
김치 반죽에 달걀물, 잘게 썬 미나리, 고춧가루를 넣고 섞어줍니다.
팬에 기름을 넉넉하게 두르고 달궈줍니다.
달궈진 팬에 반죽을 올리고 얇게 펴줍니다.
앞뒤로 노릇노릇(골든 브라운)하게 부쳐줍니다.
팬을 돌려 뒤집어주고 반대편도 익혀줍니다.
먹음직스러운 비주얼의 김치전이 완성되었습니다.
