무를 강판에 갈아줍니다. (갈아서 두 큰술이 나올 정도의 양)
뚝배기에 간 무 두 큰술과 된장 두 큰술을 넣습니다.
된장과 무를 함께 볶아줍니다.
쌀뜨물을 붓습니다.
손질한 멸치를 넣고 한참 끓여줍니다.
찌개가 끓는 동안 애호박, 대파, 두부, 고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
육수가 끓어오르면 손질한 애호박과 대파를 넣습니다.
고춧가루 반 큰술을 넣어줍니다.
썰어둔 두부를 넣습니다.
청양고추와 홍고추를 넣고 더 끓여줍니다.
위에 뜨는 거품이 자연스럽게 없어질 때까지 충분히 끓여 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.