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팬에 닭다리살을 올려 노릇하게 굽다가 50% 정도 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.
메추리알을 넣고 닭기름에 같이 노릇하게 볶아주세요.
물 370ml와 장조림 양념(간장 70ml, 원당 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 액젓 1숟가락)을 넣고 7~8분간 졸여주세요.
깨끗하게 씻어 송송 썬 마늘쫑을 넣고 2~3분 정도 더 졸여주세요.
마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다. 덮밥으로 즐겨도 좋습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.