고소한 단짠 올리브유 건강 그래놀라

볼에 오트밀, 잘게 썬 아몬드와 피칸, 해바라기씨, 계핏가루를 넣습니다.

별도의 용기에 메이플 시럽, 알룰로스, 올리브유, 소금을 넣고 섞어 시럽을 만듭니다.

만든 시럽을 건재료에 붓고 골고루 코팅되도록 잘 섞어줍니다.

종이 호일을 깐 트레이에 그래놀라를 1~1.5cm 두께로 평평하게 폅니다.

160도로 예열된 오븐에서 15분간 1차로 굽습니다.

오븐에서 꺼내 전체적으로 한번 섞어준 뒤 다시 평평하게 펴줍니다.

다시 오븐에 넣고 15분간 2차로 구워줍니다.

다 구워진 그래놀라를 꺼내 1~2시간 동안 완전히 식힙니다. 식힌 후 크랜베리 등 건과일을 추가할 수 있습니다.

바삭해진 그래놀라를 밀폐 용기에 담아 보관합니다.