팬에 식용유를 팬 바닥을 살짝 가릴 정도로 넉넉하게 둘러줍니다.

준비해둔 다진 돼지고기 500g을 팬에 올려줍니다.

대파 한 대를 반으로 가르고 잘게 썰어 팬에 넣습니다.

파기름을 충분히 내면서 돼지고기와 함께 볶아줍니다.

돼지고기 핏기가 사라지면 다진 마늘 2스푼과 고춧가루 3스푼을 넣습니다.

마늘과 고추기름 맛이 배도록 다시 한번 볶아줍니다.

양파 1개를 깍둑썰기하고, 청양고추 2개를 잘게 썰어 팬에 넣습니다.

고추장 3스푼, 진간장 3스푼, 설탕 3스푼을 넣습니다.

모든 재료와 양념을 함께 볶아줍니다.

마지막으로 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

만든 양념 볶음은 반찬통에 담아 냉장 보관합니다.

따뜻한 흰밥 위에 양념장과 계란 후라이를 올려 비벼 먹습니다.