소세지 야채볶음입니다
소세지 600g이예요. 칼집을 내줘야 이따 볶을때 터지지 않아요
그리고 좀 두꺼운 소세지보다, 좀 작은 의성마늘 비엔나가 개인적 더 맛있더라구요
양파는 1/2개, 그리고 파프리카 좀 있어서 넣었습니다. 1개정도 사용해주면 좋아요
팬에 식용유 두르고
양파랑 소세지 먼저 볶아줘요
양파를 오래볶으면 단맛이 올라오기 때문에 최대한 빨리 넣어서 볶아줘요
소세지가 어느정도 익으면, 파프리카 넣고 볶아주구요
양념장은
굴소스 1스푼, 케챱 3스푼, 돈까스 소스 2스푼, 물엿 1스푼, 고추장 1/2스푼, 마늘 1스푼 넣으면 완성이예요
이걸 여기에 넣고 중불에 졸이듯이 볶아주면 끝입니다
마무리로 통깨 뿌려주면
소세지 야채볶음 완성이예요
맛있게 드세요