✅ 정호영 부대찌개
재료
사골곰탕 1팩, 햄 500g, 김치 조금, 양파 1/2개, 대파 1대, 두부 1/2모
청양고추 2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술
참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 2꼬집, 다진 마늘 1큰술
조리 순서
1. 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 톡톡, 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만들어주세요.
2. 팬에 손질한 햄을 넣고 기름을 두른 뒤 노릇해질때까지 볶아주세요.
3. 볶음 햄을 한쪽에 담고 손질한 양파, 손질한 두부, 손질한 대파, 손질한 김치, 손질한 청양고추와 사골육수를 부운 뒤 양념장을 넣고 바글바글 끓여 마무리해주세요
*영상 출처 - 유튜브 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden
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