#알배추볶음#레시피#여기요👉🏻 경상도신랑의 최고의 맛표현 어떤가요?? ㅋㅋ 맛있다는 말은 없는 대신 그릇을 싹~ 비워놓고 가더라구요ㅎㅎ 여러분 집에도 이런 분… 계시죠? ㅋㅋ 연애 횟수로 9년 결혼생활도 9년차 되다 보니 그러려니, 하다가도 한반씩 다정하게 이야기 해주면 좋겠구만, 싶다가 저도 경상도인인지라 막상 그렇게 이야기 하면 오글 거릴거같고 ㅋㅋ 그냥 이게 맞는거같아요😆 현실과 이상은 다를지니~ㅎㅎ 🔸재료와 만드는 방법 알배추 850g 대파 50g 굴소스 1T 간장 1T 1/2T 간마늘 1T 식초 1/2T 후추 참기름 맛술1 (1T는 15ml) 아이부터 어른까지 온가족이 정말 편하게 먹을 수 있는, 순하고 담백한 알배추 볶음 만들어봤어요^^ㅎ 집에 있는 재료로 후다닥 만들기 좋아서 저도 자주 해먹는 메뉴예요. 먼저 알배추 준비해주세요. 줄기는 단단하니까 뚝뚝 부러뜨려서 조감 잘게 썰어주고 이파리는 큼직큼직하게 썰어주세요. 줄기를 뜨거운 물에 살짝 데쳐주면 더 좋긴하지만,,, 귀찮죠오,,,??🥹 조금 아삭하게 먹으면 되지요ㅎㅎ 대파는 쫑쫑 짧게 썰어두면 향이 훨씬 좋아요. 이제 팬에 기름 살짝 두르고 마늘 한큰술과 대파를 넣규 먼저 볶아주세요. 그러다가 향이 슬슬 올라온다~ 싶으면 이제 배추를 와르르 넣고 강불에서 숨이 죽을 때까지 달달 볶아줄게요. 반틈만 할랬는데 모자랄거같아서 한통다했더니 웍28cm가 넘쳤어요ㅎ 배추가 살짝 촉촉해지면 굴소스, 진간장, 후추, 맛술,식초 넣고 한 번 더 센불에서 볶아주면 양념이 잘 배어요. 마지막에 참기름 한 바퀴. 이러면 진짜 가볍고 깔끔하게 완성돼요✨ 아이들 반찬으로도 좋고, 어른들은 밥비벼 먹어도 너무 맛있어요. 온가족이 다 같이 먹을 수 있는 순한 맛 알배추볶음, 한 번 꼭 해보세요☺️