김을 더한 특별한 굴전

물에 천일염을 풀어 굴을 넣고 살살 씻어 불순물을 제거한 후, 체에 밭쳐 3~4번 더 헹궈 물기를 빼주세요.

계란에 소금으로 간을 하고, 다진 청양고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 잘 풀어주세요.

김밥 김은 8등분으로 잘라주세요.

기름을 두른 팬에 계란물을 묻힌 김을 올려주세요.

손질한 굴에 부침가루를 골고루 묻혀주세요.

부침가루를 묻힌 굴을 계란물에 적셔 팬에 올린 김 위에 올려주세요.

굴 위에 계란물을 조금 더 올린 후, 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주면 완성입니다.