만오천원으로 일주일반찬 7가지 만들기

오이의 가시를 제거하고 씨 부분을 긁어낸 뒤, 양파와 함께 썰어 용기에 담아둡니다.

설탕, 고춧가루, 식초, 간장, 소금을 섞어 양념 소스를 만듭니다. 이 소스는 먹기 직전에 사용할 것이므로 따로 보관합니다.

먹기 직전에 준비된 오이와 양파에 소스를 부어 무친 후 통깨를 뿌려 완성합니다. 이렇게 하면 물이 생기지 않아 좋습니다.

물기를 뺀 두부와 새송이버섯을 깍둑썰기 합니다.

용기에 썬 두부와 버섯을 넣고 전분가루를 입혀줍니다.

기름 두른 팬에 두부와 버섯을 바삭하게 구워 잠시 빼둡니다.

케찹, 설탕, 알룰로스, 간장, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든 후 팬에서 보글보글 끓입니다.

끓는 양념장에 구워둔 두부와 버섯을 넣고 버무려 완성합니다.

새송이버섯을 에어프라이어 180도에서 앞뒤로 10분씩 구워줍니다.

구운 버섯을 충분히 식힌 후 길게 찢어줍니다.

들깨, 양조간장, 조선간장, 알룰로스로 만든 양념장에 찢은 버섯을 버무려 완성합니다.

감자는 깍둑썰어 물에 10분 이상 담궈 전분기를 뺀 후, 전자레인지에 4분 돌려 익혀줍니다.

소세지도 한입 크기로 잘라 뜨거운 물에 한번 데쳐줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 약불로 볶다가 감자, 소세지, 물, 간장, 굴소스, 알룰로스를 모두 넣고 졸여줍니다.

매운 것을 좋아하면 고춧가루를 추가하여 마무리합니다.

부침가루, 튀김가루, 물, 참치액을 섞어 반죽물을 만듭니다.

가지를 어슷썰어 반죽물을 묻힌 후 기름 두른 팬에 노릇하게 구워줍니다.

물기 뺀 두부를 냄비에 으깨가며 볶아 수분을 날려 고슬고슬하게 만듭니다.

기름 뺀 참치, 다진 양파, 다진 대파, 된장을 넣고 약불로 익을 때까지 볶아주면 완성입니다.

팬에 기름을 두르고 약불로 다진 마늘을 볶다가 애호박, 양파, 당근을 넣고 볶습니다.

채소가 어느 정도 익으면 조선간장과 참치액으로 간을 맞춥니다.

물에 들깨가루를 풀어 뿌린 뒤 마지막으로 볶아주면 완성입니다.