재료: 소고기(양지) 600g, 꽈리고추 160g, 삶은 메추리알 60~100개, 새송이버섯 1개, 참기름 1.5T 장조림 육수: 대파 1.5대(70g), 양파 2/3개(140g), 통마늘 15개, 생강 20g, 월계수잎 하나, 통후추 약간, 다시마 5*5cm, 물 1L 양념: 양조간장 350ml, 매실청 40ml, 설탕 3.5T, 물엿 70ml *T = 15cc 계량수저 기준입니다. #장조림만들기 #장조림 #장조림맛있게하는법 #소고기장조림 #소고기장조림맛있게만드는법