깐 메추리알 1kg을 물에 한 번 헹궈 물기를 빼고 냄비에 넣어주세요.
냄비에 물 600ml, 진간장 6큰술, 국간장 2큰술, 매실액 2큰술, 설탕 2큰술, 멸치육수 2포를 넣고 섞어주세요.
강불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 25분 동안 졸여주세요.
완성된 장조림을 완전히 식힌 뒤, 반찬통에 담아 냉장 보관하세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.