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목살 300g을 먹기 좋게 손질합니다.
손질한 목살에 소금, 후추, 고춧가루 1큰술, 전분가루 2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념한 고기를 볶아줍니다.
고기에서 고추기름이 나오기 시작하면 대파, 청양고추, 다진마늘 0.5큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣습니다.
고기가 다 익을 때까지 볶아주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.