곤약 현미밥에 들기름과 소금을 넣고 섞어줍니다.
김의 거친 면을 위로 향하게 놓고, 김밥용 김을 반으로 잘라 사선으로 겹쳐 놓습니다. 이렇게 하면 내용물을 많이 넣어도 옆구리가 터지지 않습니다.
준비한 밥을 김 위에 얇고 넓게 펴줍니다.
밥 위에 물기를 짠 묵은지, 꼬시래기, 미역, 쪽파, 과메기를 순서대로 푸짐하게 올려줍니다.
재료들을 안으로 잘 밀어 넣으면서 김밥을 단단하게 말아줍니다.
김밥 겉면에 들기름을 바르고 깨를 뿌려 마무리합니다.
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 예쁘게 담아냅니다.
냄비에 올리브오일을 두르고 중불에서 차돌박이와 파를 볶아 파기름을 내줍니다.
파향이 올라오면 청양고춧가루를 넣고 살짝 볶아준 뒤, 물 500ml를 부어줍니다.
물이 끓기 시작하면 면과 분말스프를 넣고 끓입니다.
달걀 두 개를 깨뜨려 넣습니다.
감칠맛을 더하기 위해 멸치 액젓을 조금 추가합니다.
불을 끄고 후첨 분말을 넣어 잘 섞어줍니다.
완성된 라면을 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.