무를 얇게 채 썰어 준비합니다.

채 썬 무에 소금, 설탕, 식초를 넣습니다.

손으로 잘 버무려 무의 숨을 죽이고 물이 나오게 합니다.

깨를 절구에 갈아 깨소금을 만듭니다.

무에서 나온 물을 버려줍니다.

물기를 뺀 무에 고춧가루를 넣고 버무려 색을 입힙니다.

만들어 둔 깨소금을 넣고 다시 한번 버무려 무생채를 완성합니다.

큰 대접에 밥을 담습니다.

밥 위에 완성된 무생채와 고추장을 듬뿍 올려줍니다.

들기름(또는 참기름)을 넉넉하게 둘러줍니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 비벼줍니다.

취향에 따라 찌개에 있는 두부를 건져 넣고 으깨어 함께 비벼줍니다.

계란 후라이를 올려 풍미를 더합니다.

마지막으로 잘 섞어 맛있게 먹습니다.